Septembre est le mois des cures de raisin, très prisées des consommateurs bio. D’où une demande en forte croissance pour ce fruit, notamment en magasins spécialisés. Le Vaucluse, qui produit les deux-tiers de raisin de table français offre l’opportunité de conversions ou de plantations en bio.
Dans le Vaucluse, 130 exploitations cultivent du raisin de table bio sur 240 ha, soit 8 % de la SAU totale en raisin de table de ce département. En 2015, 10 ha supplémentaires sont...
