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Biodynamie : les plantes pour l’équilibre du vignoble
La matricaire camomille est utile pour accompagner les vignes souffrant de sécheresse. (crédit photos Jean-Michel Florin) Utiliser les plantes pour renforcer la santé de la vigne convainc de plus en plus de viticulteurs. Les recettes s’inspirent souvent de la biodynamie où les propriétés des plantes sont valorisées. Jean-Michel Florin du MABD (1) apporte quelques éclairages…
