Le 8 février 2012, le texte règlementaire sur la vinification biologique a été adopté par la Commission européenne. Il entrera en application dès les vendanges 2012 et concernera les produits du secteur vitivinicole (vins, vinaigres de vin).

Retrouvez dans Biofil n°81, à la rubrique Réglementation, des tableaux résumant les principales exigences de la nouvelle règlementation.