Afin de développer la bio dans les exploitations soumises à des contraintes climatiques, géographiques ou structurelles, un certain nombre de dérogations prévues dans le cadre du règlement européen 2092/91 est reconduit dans le nouveau règlement bio n° 834/2007 et son règlement d’application n°889/2008. Jusqu’au 31 décembre 2008, l’organisme certificateur (OC) était chargé de valider les demandes de…
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