Dans les Alpes de Haute-Provence, la ferme bio de Vauvenières revisite la rotation bâtie sur le lavandin. (crédit : Y. Sauvaire) TÉMOIGNAGE Il est rare d’entendre qu’une exploitation, si elle n’a pas grossi, a été scindée en deux. En 2015, Yann Sauvaire et son frère se sont chacun installés en nom propre sur une moitié de l’exploitation familiale,…