Premier bassin de production de plantes médicinales bio, le Grand Ouest s’appuie sur un savoir-faire et une filière bien ancrés dans le territoire. Leader, les Pays-de-la-Loire, avec 185 ha surtout en Maine-et-Loire, cherchent à développer ces cultures très techniques, pour alimenter un marché dynamique.

Camomille, mélisse, menthe poivrée, millepertuis, angélique, reine-des-prés, calendula… sont les plantes phares cultivées dans cette zone ouest. “La demande en bio explose. Pour y répondre, nous faisons produire jusqu’à 30 espèces différentes chez 70 producteurs sur 80 ha en bio, soit la moitié de notre surface, explique Bernard Poisnel, président-fondateur en 2006 d’Anjou Plantes...
 

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