En démarrant son activité boulangère en 1986, Bruno Anquetil ne se doutait pas du succès à venir. La petite entreprise…
Yves et Sophie Diotel, pour la partie boulange. Paysans-boulangers en Ille-et-Vilaine, Yves, Sophie et Loïc Diotel façonnent des pains certifiés…
Le secteur de la boulangerie et viennoiserie bio est en plein boom. La filière, qu’elle soit courte avec les paysans-boulangers…
Pluie, orage, vent ou chaleur : dans toutes les filières de production, les facteurs météo conditionnent la réussite des cultures. Comment…
Afin de développer la bio dans les exploitations soumises à des contraintes climatiques, géographiques ou structurelles, un certain nombre de…
POUR UN VIRAGE PLUS RADICAL Nos paysans sont-ils bêtes et méchants, s’interroge de façon très provocatrice Pierre Lance dans Les…
Les biotechnologies révolutionnent la sélection végétale et animale. Les avancées techniques s’accélèrent, visant à améliorer, toujours plus vite, les semences.…
La mission de l’Institut technique de l’agriculture biologique (Itab) est de produire des outils et références techniques pour des systèmes…
Suite à l’arrêt de l’Union de commercialisation drômoise (Unibio) en 2007, une nouvelle structure bio a vu le jour. Créée…
2008 a enregistré une relance des conversions, soit une hausse de 34,6 % des surfaces engagées par rapport à l’année précédente.…
Au 1er juin, 16 800 cas confirmés dans 63 pays et 116 morts : le comptage, au jour le jour, des ravages…
Dès le début des années 1980, l’exploitation de Jean Bodin s’est tournée vers l’agriculture biologique. Devenue leader français de la…
En bio, la rotation est considérée unanimement comme le meilleur moyen de lutte contre les adventices. Une nouvelle approche, formulée…
