Installée au cœur des Charentes à Boutiers, la famille Brard-Blanchard produit du Cognac bio depuis 1972. Sophie Laguerre, fille de…
Les différentes mouches qui attaquent aussi bien les fruits et les légumes sont les ravageurs les plus présents sur la…
Afin de mieux cerner la rentabilité des grandes cultures, plusieurs études sont en cours. Il en ressort une vraie difficulté…
De plus en plus pratiqués en grandes cultures, les mélanges de variétés ou associations variétales sont un moyen de pallier…
En démarrant son activité boulangère en 1986, Bruno Anquetil ne se doutait pas du succès à venir. La petite entreprise…
Yves et Sophie Diotel, pour la partie boulange. Paysans-boulangers en Ille-et-Vilaine, Yves, Sophie et Loïc Diotel façonnent des pains certifiés…
Le secteur de la boulangerie et viennoiserie bio est en plein boom. La filière, qu’elle soit courte avec les paysans-boulangers…
Pluie, orage, vent ou chaleur : dans toutes les filières de production, les facteurs météo conditionnent la réussite des cultures. Comment…
Afin de développer la bio dans les exploitations soumises à des contraintes climatiques, géographiques ou structurelles, un certain nombre de…
POUR UN VIRAGE PLUS RADICAL Nos paysans sont-ils bêtes et méchants, s’interroge de façon très provocatrice Pierre Lance dans Les…
Les biotechnologies révolutionnent la sélection végétale et animale. Les avancées techniques s’accélèrent, visant à améliorer, toujours plus vite, les semences.…
La mission de l’Institut technique de l’agriculture biologique (Itab) est de produire des outils et références techniques pour des systèmes…
Suite à l’arrêt de l’Union de commercialisation drômoise (Unibio) en 2007, une nouvelle structure bio a vu le jour. Créée…
