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Le 20/11/2012 à 11:17 par La rédaction

Entretien avec Bruno Quenioux

De la vigne aux saveurs du vin Bruno Quenioux, sommelier et œnologue, a dirigé la cave du Lafayette Gourmet de…

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Le 20/11/2012 à 11:11 par La rédaction

Les prairies permanentes

Une richesse à valoriser   Mieux connaître les prairies permanentes pour mieux les exploiter, tel était l’objectif du projet national…

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Le 20/11/2012 à 11:04 par La rédaction

Le riz bio en conférence

Une moisson innovante Première céréale consommée au monde par les humains, le riz est de plus en plus prisé en…

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Le 06/11/2012 à 10:54 par La rédaction

Circuits de vente du vin bio

Cultiver la diversité Avec la conversion de nombreux hectares et la réglementation vinification, la filière du vin bio se met…

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Le 06/11/2012 à 10:52 par La rédaction

La châtaigne a beaucoup d'avenir

De hauts châtaigniers, perdus dans les bois limousins, reprennent vie et seront récoltés à nouveau, après des années d’abandon. Reportage…

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