Le stockage est l’un des postes clés chez les petits producteurs qui vendent en direct ou sur les marchés.
Pour prolonger la fraîcheur des fruits et légumes, Mat Tiempo met à disposition un module qui permet de contrôler l’atmosphère de la chambre froide. Chaque bac (430 ou 610 litres) se ferme grâce à un capot muni d’une membrane qui régule la teneur en oxygène et en gaz carbonique. Les capots diffèrent suivant les productions. À ce jour, le catalogue de Mat Tiempo propose des solutions en pomme, prune, cerise, kiwi, groseille (40 jours), châtaigne, cassis, myrtille, asperge (25 jours), blette (40 jours), poireau (45 jours), choux et salade.
