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Chez Prince de Bretagne : L'artichaut bio dans tous ses états
En 2009, les cultures d'artichauts bio (et conventionnels) ont été décimées par un vol invasif exceptionnel de vanesses, jamais réapparu à ce niveau. Symbole breton s’il en est, l’artichaut apprécie le climat tempéré des côtes de la Manche. Sous la marque Prince de Bretagne, les Camus et Violet sont cultivés en bio par quatorze…
