Culture très sensible et délicate, le melon bio peine à s’étendre sur de plus grandes surfaces, sous abris ou en plein champ, bien que la demande soit croissante. Affaire de spécialistes, ce cucurbitacée réclame une technicité pointue, surtout pour gérer les attaques sanitaires et atteindre la qualité gustative attendue. Avant tout, le melon doit être…