[caption id="attachment_12448" align="alignleft" width="300"] Intensifier la production et associer les cultures est une stratégie des microfermes. (Crédit photo : Ferme biologique du Bec Hellouin)[/caption]

Les chercheurs François Léger et Kevin Morel s’intéressent aux microfermes maraîchères. De par leur taille, leur gestion, leur ancrage au territoire, celles-ci bousculent les cadres classiques d’analyses.

Les petites fermes maraîchères …