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Légumes industrie dans le Sud-Ouest : une croissance chamboulée par le climat
En 2021, le mildiou a fait des dégâts sur
tomates industrie.
(©Terre du Sud)
(©Terre du Sud)
Région du maïs doux et de la tomate industrie, le Sud-Ouest produit aussi haricots et petits pois. En 2021, la tomate a été décimée par le mildiou, et les petits pois souffrent de la chaleur et de la prolifération de plantes toxiques comme le datura. «En 2020, on dépassait largement les 1 100 ha de…
