Recherche de variétés mieux adaptées au créneau, connaissance des nouveautés… : en France, une quarantaine de stations expérimentales évaluent les variétés bio proposées sur le marché. En Bretagne, deux stations ont présenté leurs travaux, en octobre, lors du salon professionnel La terre est notre métier.
Carottes, salades, navets, radis, mâche… Pas facile de s’y retrouver dans la diversité des variétés disponibles en bio. Pas facile non plus d’abandonner certaines variétés non traitées (NT) qui ont fait leur preuve, et qui ne sont pas disponibles en bio. En Bretagne, trois stations d’essais et deux réseaux agricoles...
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