L’installation à petits pas Ferme des Petits pas. L’une des deux serres consacrées aux “légumes feuilles” d’hiver. (crédit photo : Bertrand Minaud) S’inspirant des principes de la permaculture, Jérôme Déhondt construit à son rythme la “ferme des Petits Pas”, située à Durtal, au nord du Maine-et-Loire. Après quatre années d’activité, l’équilibre économique n’est pas atteint…