Sur la ferme de Cyrille Fatoux cohabitent des légumes, des fruits, des plantes aromatiques, des arbres légumineux, des haies composites… Cela génère des contraintes, notamment de gestion du temps, mais aussi de nombreux effets bénéfiques. Pour une petite révolution verte.

Traction animale et vente en circuits courts, voilà ce qui motivait l’installation de Cyrille Fatoux sur 4,30 hectares en 2007, à Saint-Hilaire du Rosier dans l’Isère. Mais pas seulement. L’agroforesterie et la diversification de sa ferme font aussi partie du programme. “Dès le départ,...