Sur 200 hectares dans la Drôme, Pascal Alboussière et son associé produisent céréales, légumes, ppam et semences bio. (credit : P. Alboussière) Savoir s’adapter. C’est l’enseignement que tire Pascal Alboussière de son expérience en filière coopérative, marquée par l’éternelle instabilité des prix de marché. “Rien n’est jamais figé dans le végétal, il faut pouvoir répondre aux besoins des coopératives”,…