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Plus d’un million d’hectares : la bio française franchit un cap
La bio française vient de dépasser le million d’hectares au premier semestre 2012. Ce cap symbolique confirme l’essor de ce mode de production impliquant 35 271 opérateurs engagés fin 2011 (+ 14 % par rapport à 2010), dont 23 135 exploitations bio. Malgré des conversions au ralenti, 811 producteurs supplémentaires ont entamé une démarche vers la bio.... (...)…
