Même si l’orge n’est pas un aussi bon “tuteur” que d’autres céréales comme le triticale ou l’avoine, en raison d’une taille plus courte et d’un port souvent affaissé à la récolte, elle peut néanmoins être associée à d’autres espèces.
Moins répandu que le classique triticale-pois, le mélange orge-pois (fourrager ou protéagineux) donne néanmoins satisfaction, sous réserve de bien doser les deux espèces pour éviter la verse. En effet, contrairement aux idées reçues...