À Onesse-Laharie, dans la région agricole de la Haute-Lande, la Scea Domaine de Chante Caille met en valeur 530 ha aux deux tiers en bio et le reste en conventionnel. Un choix réalisé pour des raisons intellectuelles mais aussi économiques et commerciales qu’assume pleinement son gérant, Nicolas Jaquet.
Craignant d’être expropriée pour la construction de l’autoroute A10, la famille de Nicolas Jaquet, originaire de Beauce, s’est installée dans la région à la fin des années 1960...
