Installé aux Ormes, aux confins de la Vienne et de l’Indre et-Loire sur 141 hectares, Louis Lefebvre mise sur la diversification. L’objectif est d’assurer un revenu satisfaisant tout en gagnant en sécurité vis-à-vis des aléas climatiques et des conditions de marché.
La famille Lefebvre exploite la ferme du Grand Dhumeray depuis 1960. Après plusieurs années de salariat, Louis Lefebvre a succédé à son père parti en retraite en 1988. Il a converti les terres en bio en 1998 et 1999. Groupés, les sols sont en majorité de bons argilo-calcaires qui conviennent aux céréales, même si leur profondeur est très hétérogène. Seuls 20 hectares de “bornais”, des terres limoneuses, acides, humides et sensibles à la battance, sont de mauvaise qualité, malgré le drainage...
Lire la suite dans le Biofil n°104 (mars-avril 2016).
