Sur sa ferme dans l’Orne, Joseph Pousset a expérimenté des “engrais verts berceaux”. Cette pratique associe les céréales, le blé en particulier, à des plantes dont la présence offre des effets bénéfiques en termes de fourniture azotée et de lutte contre le salissement. Semer du blé d’hiver avec du blé noir : l’idée paraît complètement saugrenue tant les cycles des deux plantes sont différents et pourtant, Joseph Pousset, ...
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