La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
Blés tendres adaptés à la bio : le choix des variétés s’étoffe
Chaque année, le réseau de criblage variétal teste plusieurs variétés de blé tendre
nouvellement inscrites aux catalogues français et européen. (©CRF))
Chaque année, le réseau de criblage variétal teste plusieurs variétés de blé tendre nouvellement inscrites aux catalogues français et européen. (©CRF)) En tête des céréales cultivées en bio avec 232 000 tonnes collectées en 2020-2021 (1), le blé tendre doit répondre à une demande soutenue, freinée néanmoins par la crise sanitaire. La reprise de l’activité, et…
