En polyculture- vignes, céréales, légumineuses, oléagineux-, en bio depuis 2012, l'EARL Le Petit Bois produit de l'huile de chanvre et des graines nature à Thézac en Charente-Maritime. « Curieux, nous avons débuté cette culture ne nécessitant pas d'intrant. Ce fut notre premier pas vers la production d'huiles vierge», témoignent les producteurs. Pour valoriser les co-produits, la matière sèche pour l'alimentation humaine et la paille pour l'écoconstruction, la ferme espèce une structuration de la filière en Nouvelle-Aquitaine.
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Claire Kachkouch Soussi