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Plants maraîchers bio : un process exigeant

Le 28/03/2017 à 7:32 par La rédaction
Nimaplant produit 35 millions de plants, – dont la moitié pour les maraîchers bio de la région (Gard, Hérault, Aude) –, sous ses serres avant de les acclimater à l’extérieur. (© A. Dupleix)

La production de plants maraîchers bio pour les professionnels implique une grande technicité. Dans le Gard, Nimaplants investit pour répondre à une demande en forte croissance, notamment en plants greffés.

 

Nimaplant produit 35 millions de plants, – dont la moitié pour les maraîchers bio de la région (Gard, Hérault, Aude) –, sous ses serres avant de les acclimater à l’extérieur. (© A. Dupleix)
Nimaplant produit 35 millions de plants, – dont la moitié pour les maraîchers bio de la région (Gard, Hérault, Aude) –, sous ses serres avant de les acclimater à l’extérieur. (© A. Dupleix)

À Caissargues, près de Nîmes, Nimaplants, créée en 1981, s’est lancée dans le plant maraîcher bio en 2004. “L’activité bio est en forte croissance, explique Thierry Quaak, responsable de l’entreprise familiale. Le volume en bio augmente sans cesse, soit une hausse de 25 % par an depuis sept ans.”
 
Anna Duplex et Anne-Marie Ducasse-Cournac