TÉMOIGNAGE Sylvie et Denis Paturel mettent désormais leur expérience au service de projets d’élevages en poules pondeuses respectueux des principes fondamentaux de la bio. (crédit : D. Paturel) En 1993, Sylvie et Denis Paturel passent en bio après six ans d’élevage en plein air conventionnel. “Cette conversion m’a sauvée, confie Sylvie Paturel qui élève alors moins de 5 000 poules.…
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