Du 10 au 13 septembre, la filière bio du grand Ouest était présente au Space à Rennes avec un stand regroupant entreprises et structures de développement et deux conférences, sur la viande et le lait, afin de s’adresser aussi aux acteurs de la filière conventionnelle.

spa Mardi 10 septembre. Le temps du Space a sonné, moment important pour les filières d’élevages conventionnelles du grand Ouest et d’ailleurs : 115 000 visiteurs, une fréquentation record de + 6 % par rapport à 2012. Pour la bio, le Space est un temps nécessaire afin d’expliquer ses atouts à des producteurs qui s’interrogent sur une conversion. Cette année, le focus a été mis sur la filière viande bovine avec une conférence initiée par les trois structures organisatrice du “stand bio grand Ouest” que sont le Grab Basse-Normandie, Inter Bio des Pays-de-la-Loire et IBB, désormais Initiative Bio Bretagne. L’association de la filière bio bretonne profitait du salon pour présenter sa nouvelle peau et son président fraîchement élu, le transformateur Bertrand Dauleux. Une autre conférence, à l’initiative de l’Institut de l’Élevage, traitait de la filière laitière bio. Côté exposants, un répertoire identifie ceux qui ont des activités ou des gammes bio.