Nicolas Petit est convaincu de l’influence du parcours sur l’indice de consommation et sur d’autres critères bénéfiques, source d’économie. (© Petit Nicolas) Éric et Patricia Charlot mènent un atelier pondeuses dans la Sarthe sur un parcours aménagé avec les critères des Fermiers de Loué. Nicolas Petit dans le Gers, en système agro-forestier, élève ses volailles en bâtiments mobiles.…