Détecter précocement d’éventuelles ruptures d’équilibre en élevage : des fiches “Panse bêtes” sont éditées, suite à l'étude Otoveil “Développer des outils techniques et organisationnels de conseil pour la surveillance et la prévention sanitaire dans les élevages bio”, coordonnée par l'Itab, concernant tous les ruminants. Quel serait cet état d’équilibre ? “C’est une approche globale. Il…