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Ossau Iraty en quête de lait bio !
Christophe Ourricariet, responsable de la fromagerie de Saint-Michel, recherche des producteurs de lait bio pour doubler les volumes en bio. (crédit photo : Fromagerie St-Michel) La fromagerie des bergers de Saint-Michel, au sud de Saint-Jean-Pied-de-Port, a besoin de lait bio de brebis pour répondre à la demande de ses clients en Ossau Iraty bio. Elle…
