Même si ce n’est pas simple et sans surcoût, des éleveurs se passent des 5 % de matières premières agricoles conventionnelles riches en protéines encore autorisées, gluten de maïs et protéines de pommes de terre en tête. Témoignages de certains d’entre eux. Fabrication d’aliments à la ferme totale ou partielle versus achat d’aliments complets :…