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Les lapins bio sauront-ils rebondir ?
Une lapine de l’élevage de Gaia chez Aldwin Le Bras. (© F. Foucher)
UNE FILIÈRE A LA TRAÎNE À peine quelques dizaines en France, les éleveurs de lapins bio regroupés en association s’organisent pour mieux analyser leur conduite d’élevage et trouver des leviers de progrès. Cette petite filière dynamique ne manque pas d’atouts. Une lapine de l’élevage de Gaia chez Aldwin Le Bras. (© F. Foucher) Une demande non satisfaite, un investissement…
