L’enjeu du 100 % bio en alimentation des volailles de chair et pondeuses bio mobilise la filière. Ce, d’autant plus que la fin de la dérogation (autorisant 5 % de non bio) est prévue au 1er janvier 2015. Quatre programmes de recherche et d’expérimentation se sont penchés sur ce dilemme. Leurs résultats sont sans équivoques : c’est possible, mais à quels coûts ?
Très attendus, les premiers résultats des travaux de recherche et expérimentation menés ces dernières années sur l’alimentation 100 % bio des volailles et pondeuses ont été présentés le 20 mars 2014 à la journée nationale de l’Itavi (Institut technique de l’aviculture), organisée à Paris en partenariat avec le Synalaf (Syndicat national des labels avicoles de France). Des premières tendances avaient déjà filtré sur les difficultés de ce challenge, et celles-ci ont été confirmées. D’où la demande du président du Synalaf...
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Biofil n°93 :
