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Génétique porc bio : du Duroc pour limiter les pertes
Quel type génétique pour la production porcine biologique ? Le « Projet Duroc Plein Air Bio » propose de limiter l’hyper-prolificité des truies, et de ce fait, les pertes sous la mère. Un enjeu en porc bio : limiter les pertes. 1 porcelet sur 4 n’atteindrait pas le sevrage. (Crédit photo : Frédéric Ripoche). « Mieux vaut avoir…
