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Finition des bovins : les boeufs bio de la ferme des Bordes
À la ferme expérimentale des Bordes, dans l’Indre, l’engraissement des mâles limousins en boeufs lourds et biens finis à 38 mois s’avère aujourd’hui maîtrisé, avec le recul de 10 ans d’expérience. Basé sur l’autonomie maximale, le système naisseur-engraisseur s’avère viable et durable. La démonstration des performances de ce système a été faite lors d’une journée…
