"Porc bio : tout le monde en veut, est-ce que tout le monde le peut ?” : le colloque du réseau Gab-Frab, le 20 février près de Saint-Brieuc, fait salle comble. Sous ce titre évocateur, l’enjeu de la conversion et de l’installation. Comme le décrit en ouverture le producteur Yann Yobé (Gab 22), cette “filière encore peu développée et fragile”, fait l’objet d’attentes.…