Face à l’envolée des conversions en lait bio, Lait Bio de France se mobilise pour sensibiliser les producteurs à adhérer aux groupements d’éleveurs laitiers bio. L’objectif est de maîtriser l’avenir de la filière, les volumes et les prix. L’enjeu est aussi d’accompagner les producteurs vers des systèmes résilients, plus autonomes. (crédit photo : C. Rivry-Fournier)…