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Pâturage hivernal extensif : « Les Shropshire nettoient le lierre »
« Les brebis, c’est un petit plus, explique Joël Boistault. C’est avec plein de petits plus qu’on améliore la situation. »
Joël et Bruno Boistault, à Saint-Laurent-du-Mottay (Maine-et-Loire), ont acquis un petit troupeau de brebis pour leurs vergers basse-tiges. Cette utilisation en extensif facilite la gestion du lierre poussant sur les arbres, sans contraintes importantes. Avec 40 hectares de vergers à pâturer 4 ha de poiriers, 2 ha de kiwis, et le reste en pommiers…
