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Pain de Belledonne : “à quand des blés millésimés !”
En démarrant son activité boulangère en 1986, Bruno Anquetil ne se doutait pas du succès à venir. La petite entreprise savoyarde compte aujourd’hui une cinquantaine de collaborateurs et fête l’inauguration d’un deuxième fournil en région parisienne. Dès le début, Bruno Anquetil n’a qu’un credo : le bio. Dans l’atelier de La Croix de la Rochette, où…
