Pour Marie-Christine Favé, vétérinaire, plutôt que de chercher l’innovation des animaux dans les laboratoires, mieux vaut prêter attention à les choisir et les laisser exprimer et transmettre leur créativité et potentiel d’innovation et d’adaptation à la vie qu’il leur est proposée sur les fermes.

Depuis des millénaires, les espèces d’animaux et de plantes ont évolué grâce à la sélection naturelle, qui favorise certains traits (taille, couleur, forme…) ou comportements (désaisonnement, instinct grégaire, etc.) des organismes vivants dans un environnement donné. Ce n’est pas la survie du plus fort ni des plus nombreux. C’est la survie des espèces qui s’adaptent aux changements. Les animaux et les humains s’adaptent...

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