En cultures spécialisées, l’usage du compost évolue, et les pratiques varient selon les fermes et les régions. En maraîchage, il vient surtout en complément d’une stratégie de fertilisation basée sur les rotations et les engrais vert. Le compostage n’est pas si répandu en maraîchage bio. “Il n’est pas toujours simple à mettre en œuvre, reconnaît…