Marc Benoît est économiste, ingénieur de recherche à l’Inra de Clermont-Ferrand-Theix ; il travaille depuis quinze ans sur l’agriculture biologique. Cette question controversée a ouvert le cycle de conférence du Pavillon de France à l’exposition universelle de Milan le 13 mai 2015. Preuve que cette perspective n’est plus taboue. Marc benoît, co-directeur du comité bio…