De la vigne aux saveurs du vin [caption id="attachment_6177" align="alignleft" width="258"] Bruno Quenioux, sommelier et œnologue, a dirigé la cave du Lafayette Gourmet de 1990 à 2008, avant d’ouvrir sa propre cave, Philovino, dans le Ve arrondissement de Paris.[/caption] Bruno Quenioux, caviste à Paris, a animé une formation auprès de vignerons gersois en juillet, à…