La bio est une démarche volontaire émanant d’une filière, qui a choisi de s’imposer des contrôles fiables. Et ceux-ci ont un coût. En général, les opérateurs acceptent cet effort financier, par souci de crédibiliser au maximum cette production. Mais quels sont les tarifs, et sont-ils considérés comme pénalisants ?
La difficulté à réaliser des simulations de tarifs provient de la disparité des modes de calcul des organismes certificateurs. Afin de pouvoir procéder à une comparaison, nous leur avons soumis une demande de devis pour un type d’exploitation de 50 ha, avec ou sans élevage. Chacun des six organismes a répondu en apportant quelques explications que nous publions ci-dessous (lire le tableau). Ces commentaires apportent un éclairage sur les détails de leurs tarifications.
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