Brebis laitières : l'importance de la génétique
À Severac-le-Château, en Aveyron, Xavier Aigoui conduit un troupeau de 860 brebis Lacaune. Habitué aux importants cheptels, il nous confie…
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La recherche de l’autonomie alimentaire est une question centrale en élevages bio, ruminants et monogastriques.
Philippe Cabarat, président de la commission bio d’Interbev et des EBF (Éleveurs bio de France). Philippe Cabarat : “La fermeté des…
L’obligation de fournir aux porcs et volailles une alimentation 100 % bio d’ici le 1er janvier 2015 a été le sujet…
La filière avicole est en pleine évolution. Et la Bretagne, 1ère région de production, concernée de près. Aussi les chambres…
Les conseillers, chercheurs, enseignants présents au rendez-vous du Pôle bio du Massif Central, le 18 juin au lycée Louis Pasteur de…
Soucieux d’un travail à la fois bien fait, respectueux de l’environnement et rémunérateur, Philippe Charles, éleveur laitier en bio depuis…
Disposant d’une surface fourragère de 57 hectares facilement accessibles pour nourrir 42 vaches Montbéliardes, Hyacinthe Rousselet jongle avec ses prairies…
À l’heure où la production laitière bio française passe un nouveau cap, avec la mise en marché de 43 % de…
En élevage ovin allaitant bio, chercher à combiner une productivité animale élevée avec une autonomie fourragère importante demeure un objectif…
Lors de leur conversion à la bio, les éleveurs s’interrogent souvent sur l’usage des médicaments chimiques de synthèse, doutant de…
Même si l’agriculture biologique est fondée sur des obligations de moyens et non de résultats, la qualité des animaux élevés…
Installés près de Laval, Marieke et Willem De Kam produisent Le Petit Marie, un fromage au lait cru de type…