L’agriculture intensive au pilori
Voici deux dénonciations “coups de poing” des pratiques intensives de l’agriculture française. Ce sont les résultats d’enquêtes fouillées qui dissèquent…
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Changer sans rebuter Dans le contexte actuel de crise économique, parler écologie est parfois considéré comme de l’inconscience et de…
Comment relever le défi écologique sur tous les fronts : environnement, santé, économie, et faire que tous y participent ?…
En juin 2009, les Rencontres paysannes ont réuni plus de 150 paysans, meuniers, boulangers aux côtés de chercheurs d’une vingtaine…
Quels parcours, quelles formations pour les agriculteurs en transition vers l’agriculture biologique, qu’il s’agisse d’installations, de conversion ou de développement…
Pour en finir avec la détérioration des champs et de l’alimentation, Silvia Pérez-Vitoria propose de distinguer “agriculture industrialisée” et “paysannerie”.…
Notre sélection de livres bio : Meurtre au vin rouge Au “Château Moulin”, le corps du comte de La Valière…
À l’heure où l’équilibre écologique devient un sujet de société, Lydie Suty livre les bases de la lutte biologique, ses…
La Fondation Nicolas-Hulot et la FNCivam se sont associés pour proposer un Guide de la restauration collective responsable : cadre…
Dans un contexte de forte croissance de la demande de produits bio, ce numéro spécial apporte un éclairage scientifique sur…
Cet ouvrage de référence rassemble l’ensemble des connaissances disponibles à ce jour sur les maladies parasitaires ou non affectant la…
Même de taille modeste, la création d’une activité de transformation
Se lancer dans l’ agriculture bio implique de connaître les grands fondements de ce mode de production alternatif, ainsi que…