Les transformateurs veulent s’approvisionner en local. Des vergers dédiés pourraient-ils permettre de répondre à cette demande ? Côté technique, tout est à inventer ; côté économique, la rentabilité est forcément une question clé. Le projet est désormais lancé en Aquitaine. [caption id="attachment_8316" align="alignright" width="300"] Essai Invenio sur la récolte mécanique avec machine à soufflerie.[/caption] Mardi 4 mars 2014,…