Le recueil L’agriculture biologique : prix Nobel d’économie ? est issu du travail de la recherche-action de la Fnab. Il fait découvrir les pratiques des Organisations Économiques de Producteurs Bio (OEPB) dont l’objectif est de développer la bio tout en préservant ses principes fondateurs, qu’ils soient écologiques, sociaux, humanistes ou économiques.

Ce, dans un contexte où l’aspect économique prime, et où les plus-values environnementales et sociales sont au mieux minimisées, souvent niées. Constitué de fiches, ce recueil explique les pratiques déployées par les OEPB qui contribuent à une économie agroalimentaire relocalisée, solidaire et durable. Ces innovations organisationnelles permettent d’aborder la nouvelle économie où intérêts privés et bien commun sont réconciliés. Citons, par exemple, l’importance des outils informatiques : ils améliorent la gestion et la logistique, et facilitent la circulation de l’information entre producteurs, clients et salariés de l’OEPB, dans un souci d’efficacité et de transparence.
(téléchargeable sur nouvelleeconomiebio.blogspot.fr)