Biofach, le salon international bio de Nuremberg en Allemagne, tenu du 13 au 16 février, a mis cette année le projecteur sur la Roumanie, pays où la bio est en plein décollage. 50 entreprises roumaines ont exposé leurs gammes bio, désireuses de développer leurs marchés d’exportation.

Andrea Carminati est co-gérante de la ferme Agricola Verde, certifiée bio depuis 10 ans, et qui s’étend sur 1 200 ha de céréales et oléagineux, dans la région de Tulcea à l’est du pays. Exposante au salon, elle se réjouit de l’envol pris par la bio depuis 2007, date de l’adhésion de la Roumanie à l’Union européenne : “Nous nous professionnalisons...