Créée en 1989, l’huilerie Biopress, basée à Tonneins, dans le Lot-et-Garonne, confirme son engagement dans une politique de participation au soutien et à la valorisation de l’agriculture biologique de proximité.

Une stratégie qu’elle a mise en avant par sa présence au Siad (Salon de la bio et du développement durable) à Agen (lire Biofil 71 p. 13), afi n de consolider ses liens dans la filière. À la tête de l’entreprise depuis septembre 2005, Gabriele Peruzzi est convaincu par le potentiel de cette huilerie 100 % bio, qui doit renforcer son ancrage dans le terroir du Sud-Ouest. Pour améliorer les potentiels de l’entreprise, un projet de développement est lancé depuis quelque mois : des investissements d’environ 2 millions d’euros sont en cours de réalisation. Ils concernent plusieurs améliorations de l’outil industriel : la mise en place...

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